SEBZELİ BULGUR PİLAVI
MALZEMELER: 2 adet kuru soğan
- 4-5 adet sivri biber
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
- 4 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy patates
- 1 kase pilavlık bulgur
- 2,5 kase kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- HAZIRLANIŞI: 2 adet kuru soğanı ve 4-5 adet sivri biberi yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı yağ ile kavurun.4 adet domatesi soyup yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin. 2 patatesleride aynı biçimde doğrayın, tencereye ekleyin. Tahta kaşık yardımı ile çevirerek 5 dakika kavurun.2,5 kase kaynattığınız suyu ilave edin. Patatesler yarı yarıya pişince ayıklanıp yıkanmış 1 kase bulguru ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip bulgurlar suyu çekene dek pişirin. suyunu çekince tencerenin kapağını kapamadan önce altına kağıt havlu koyup 5 dakika demlendirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder