ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ
Malzemeler: 1 tutam ıspanak
50 gram beyaz peynir
2 adet yufka
1 adet soğan
50 gram kaşar peyniri
karabiber
sıvıyağ
tuz
Hazırlanışı: Öncelikle karıştırma kabınına ıspanaklar incecik doğranarak alınır ve tuzu eklenip karıştırılır.
Rendelenmiş kaşar peynir ve beyaz peynir eklenir. Doğranan soğanlar,baharatları ve tuzu ilave edilip karıştırılır.
1 yufka tezgaha yayılır ve 2 ye bölünür. yufkanın her bir parçasına harcın 4 te biri konur ve rulo gibi sarılır.
Yağlanmış tavaya rulolar birbirinin ardına eklenir ve yuvarlak şekilde hazırlanır. Sonra üstüne sıvıyağ sürülüp 2 taraflı kızarana dek pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder