Malzemeler:
1 kilo küçük körpe pancar
5 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 çay kaşığı tuz biraz şeker
Hazırlanışı: Pancar kökleri ve taze filizleri iyice yıkanarak üstünü örtecek kadar suyla haşlanır. Dilimleyerek kavanoza yerleştirilir, aralarına sarmısak taneleri serpiştililir.
Haşlanan pancar suyunda tuz eritilir, bir tatlı kaşığı şeker ve bir bardak sirke konarak pencarların üzerine dökülür, ağzı iyice kapanır, iki gün sonra turşu servise hazır olur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder